Våfflor på mitt vis

Till sex våfflor
3 ägg
1,5 dl kokosgrädde 
1 dl mandelmjöl
1/2 dl pofiber
2 tsk fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
1 nypa salt

Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser, låt svälla några minuter. Grädda lite mindre än 1 dl per lagg. Tänk på att inte lägga för mycket smet i laggen. Servera med bär och grädde.

Finomság / Delikatess

Foghagymás salátamártás.

3 gerezd foghagyma vagy amennyit nem szégyellünk. Kis darabra vágunk.

2 ev kanál Házi majonéz

2 ev kanál naturell joghurt

Egy csipet tengeri sò

Egy csipet örölt bors

Másnapra összeérik, nagyon finom.

Vitlökssås till sallad.

3 st vitlöksklyfta eller så mycket tills du skäms

2 msk rysk yoghurt

2 msk hemmagjord majonnäs 

Knivsudd havssalt och grovpeppar

Ät den tidigast dagen efter, då har den bäst smak.

Jòétvágyat hozzá!

Smaklig måltid!

Lchf pizza

Ingredienser:

• 5 dl mandelmjöl
• 1 tsk fiberhusk
• 1 tsk bakpulver
• 2 dl riven ost av valfri sort
• 1 ägg
• 1,5 dl vatten

Instruktioner:

Börja med att värma upp ugnen till 225 grader. Rör sedan ihop alla ingredienser i en bunke och låt blandningen svälla i cirka 10 minuter. Grädda sedan pizzabottnen i ugnen i ytterligare 10 minuter. Därefter kan man lägga på den pizzafyllning man vill ha på pizzan och ställa in i ugnen igen tills fyllningen har fått en bra färg.

Tid: under 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser

• 1 litet vitkålshuvud
• 2 msk olivolja
• ½ msk ättika
• ½ msk vitvinsvinäger
• ½ tsk salt
• 2 krm grovmalen peppar

Gör såhär

• Strimla vitkålen och lägg i ett durkslag, häll över kokande vatten. Låt rinna av.
• Lägg kålen i en bunke och häll över olja, vinäger, salt och peppar och rör om. Smaka av.
• Låt stå i kylskåp, gärna 1 dygn innan servering, men minst 2 timmar.

Család, Familjen

Kellemes Ünnepeket kivánok mindenkinek!

God Jul till alla!

Márti

Då var det dags att börja jobba igen

Jag hade inte sagt nej till minst 4 veckors semester till ... men det var roligt att träffa mina arbetskamrater igen. Jag tycker faktiskt att jag har väldens äldsta och bästa yrke, jag känner mig priviligerad för det.

Jag hade energi idag också att baka en sort LCHF kex 30 st) som blev mycket lyckad. Den innehåller riven ost, olivolja, salt, sesamfrö och faktiskt lite dillfrö samt ägg förstås. Jag har hittat receptet på en blogg som heter rosachoklad där hittade jag flera bra recept som jag kommer att testa!

Min dotter har startat en blogg om sina vackra stenar:  www.madebyfia.blogg.se  

Det var nog allt för idag, vill bara nämna avslutningsvis att jag hoppas att svaret på antagningen till högskolan kommer snart med positiv resultat för min son! Det är min högsta dröm för tillfället.

Chingeiling;  Márta